Tôm Càng Xanh từ lâu đã trở thành món ngon không thể thiếu trong thực đơn gia đình Việt. Không chỉ ngon miệng, loại hải sản này còn cực kỳ bổ dưỡng và dễ dàng chế biến. Nếu đang tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, hãy thử tôm của Hải sản nhập khẩu. Vừa tiện lợi, vừa an tâm về chất lượng, xứng đáng để trải nghiệm ngay.
Giới thiệu về Tôm Càng Xanh
Tôm Càng Xanh là loài giáp xác sống chủ yếu ở vùng nước ngọt và nước lợ, nổi bật với đôi càng dài màu xanh đặc trưng. Đây là loại thực phẩm không chỉ được yêu thích tại Việt Nam mà còn phổ biến ở nhiều quốc gia châu Á như Thái Lan, Campuchia, Malaysia…
Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời hỗ trợ phát triển cơ bắp, cải thiện sức đề kháng và tốt cho hệ tim mạch. Đặc biệt, lượng cholesterol trong Tôm Càng Xanh thấp hơn nhiều so với các loại Hải sản nhập khẩu khác, rất phù hợp với lối sống hiện đại.
Thị trường hiện nay cung cấp tôm dưới nhiều hình thức: tươi sống, đông lạnh, tôm tách vỏ, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn. Nhờ nhu cầu ngày càng cao, nhiều cơ sở nuôi tôm ở miền Tây Việt Nam đã áp dụng công nghệ hiện đại để nhân giống và nuôi dưỡng chất lượng cao. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu, góp phần thúc đẩy kinh tế nông nghiệp địa phương.
Dù là món hấp, nướng, xào hay nấu lẩu tôm đều dễ dàng chiếm được cảm tình bởi độ ngọt thanh tự nhiên. Chính vì vậy, loại Hải sản cao cấp này luôn đứng top đầu trong danh sách món ngon được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay.
Các món ngon không thể bỏ qua từ tôm càng
Hương vị của Tôm Càng Xanh không chỉ gây ấn tượng bởi độ ngọt tự nhiên, mà còn bởi khả năng biến hóa trong nhiều món ăn, đơn giản ai cũng có thể làm tại nhà. Cùng điểm qua những cách chế biến siêu hấp dẫn dưới đây.
Tôm càng hấp bia đơn giản mà đậm đà
Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần tôm tươi sống, bia, sả và ít gia vị là có ngay một món ăn khiến ai cũng mê. Khi thưởng thức, chỉ cần chấm kèm chút muối tiêu chanh là đủ để dậy vị. Món này cực kỳ thích hợp trong những buổi tiệc nhỏ hay các dịp sum họp cuối tuần.
Tôm Càng nướng muối ớt vị cay nồng quyến rũ
Nướng muối ớt là cách chế biến đậm vị, thích hợp cho người yêu món ăn có độ cay nồng được tẩm ướp với hỗn hợp muối, ớt tươi và ít dầu ăn, sau đó nướng trực tiếp trên than hồng. Càng nướng, vỏ tôm chuyển sang màu đỏ au hấp dẫn, mùi thơm lan tỏa không thể cưỡng lại. Vị mặn của muối hòa quyện với độ cay nhẹ từ ớt, tạo nên món ăn đầy kích thích vị giác. Thịt tôm săn chắc, ngọt lịm, vừa bùi vừa béo. Đây là món khoái khẩu của dân sành ăn khi tụ họp bạn bè.
Lẩu Tôm Càng Xanh bùng vị cho mùa lạnh
Lẩu tôm luôn là “vedette” trong những ngày mưa lạnh hoặc các buổi họp mặt. Nước lẩu được nấu từ xương hầm kết hợp với mẻ chua, cà chua và một chút sa tế để tạo vị đậm đà. Khi nước sôi, thả tôm vào và chờ khoảng vài phút là có thể thưởng thức. Vị ngọt thanh từ tôm hòa quyện cùng nước dùng chua cay khiến món lẩu này vừa ấm bụng, vừa bùng nổ vị giác. Ăn kèm rau muống, bún hoặc mì gói cũng đều rất hợp.
Bí quyết chọn mua và bảo quản tôm càng
Biết cách lựa chọn và bảo quản sẽ giúp giữ được hương vị tươi ngon nhất của Tôm Càng Xanh. Dưới đây là những mẹo cực kỳ hữu ích ai cũng nên biết và sử dụng cực kỳ hữu ích trong mọi trường hợp
Cách nhận biết Tôm Càng Xanh tươi
Tôm tươi thường có lớp vỏ sáng, phần đầu dính chặt vào thân, không bị tách rời. Đặc biệt, càng của Tôm Càng Xanh phải có màu xanh đặc trưng, không bị gãy, trầy xước hay ngả màu đục. Khi cầm trên tay, tôm phải còn chắc thịt, không bị mềm nhũn hay có mùi hôi lạ. Mắt tôm sáng, thân không có nhớt là dấu hiệu cho thấy độ tươi đạt chuẩn.
Bảo quản Tôm Càng Xanh đúng cách tại nhà
Với tôm sống, nên để trong nước có oxy hoặc cho vào ngăn mát dùng trong vòng 24 tiếng. Nếu muốn giữ lâu hơn, Tôm Càng Xanh nên được cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C. Trước khi cấp đông, hãy rửa sạch, loại bỏ phần đầu nếu cần, sau đó bọc kỹ bằng màng thực phẩm hoặc túi hút chân không.
Nên mua Tôm Càng Xanh ở đâu uy tín?
Để đảm bảo chất lượng và an toàn, nên chọn mua tôm càng tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các hệ thống chuyên phân phối hải sản hiện nay thường nhập khẩu hoặc lấy từ vùng nuôi đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, nên ưu tiên những địa chỉ có chính sách đổi trả, kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp người tiêu dùng an tâm tuyệt đối.
Lời kết
Tôm Càng Xanh là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ngon từ hải sản. Không chỉ bổ dưỡng, loại tôm này còn dễ chế biến và linh hoạt trong thực đơn. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm chất lượng, hãy ghé Hải sản nhập khẩu để sở hữu tôm tươi ngon chuẩn vị. Chất lượng vượt trội, hương vị đỉnh cao – ngại gì không thử?
Bài viết liên quan